Cranberry Uroforte Cranberry Uroforte  
 
 
Выпадающее меню
Сладкая запеканка с яблоками и клюквой
Сладкая запеканка с яблоками и клюквой

На 4 персоны

Время приготовления

20 минут

Состав

  • 2 яблока
  • 300 гр свежей клюквы
  • 4-5 столовых ложки сахара
  • 3 яйца
  • 3 столовых ложки сахарной пудры
  • 80 гр муки
  • 200 мл молока
  • 1 щепотка корицы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей для формы

Приготовление

  1. Вымыть яблоки и разрезать на четвертинки, удалить семена и нарезатьломтиками. Добавить клюкву, сахар и 2-3 столовые ложки воды, довести до кипения под закрытой крышкой. Открыть крышку и варить 5 минут –жидкость должна быстро испариться.
  2. Снять с огня и дать остыть. Разогреть духовку до 180 градусов (при режиме обдува 160 градусов).
  3. Низкую форму для выпекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Яйца взбить с сахарной пудрой до образования пены, добавить муку, продолжая взбивать. Затем в тесто добавить молоко и корицу. Все вместе вылить в форму.
  4. Яблочно-клюквенную смесь выложить на тесто и выпекать в духовке 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
  5. Дать запеканке немного остыть, порезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.