Cranberry Uroforte Cranberry Uroforte  
 
 
Выпадающее меню
Кулинарные рецепты - Фаршированные помидоры с клюквой
Фаршированные помидоры с клюквой

На 4 персоны

Время приготовления

20 минут

Состав

  • 4 больших помидора
  • 150 гр овечьего сыра (сыр фета)
  • 2 зелёные луковицы
  • 1 долька чеснока
  • 80 гр сушеной клюквы
  • 1 чайная ложка орегано (мелко нарезанного)
  • 1 чайная ложка тимьяна (мелко нарезанного)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 щепотка перца

Приготовление

  1. Помидоры помыть, высушить и срезать «крышечку». Осторожно вынуть мякоть, чтобы не повредить стенки. Затем просушить помидоры изнутри бумажным полотенцем. Приправить перцем.
  2. Измельчить сыр фета. Зелёный лук и чеснок очистить, помыть и мелко порезать. Ягоды сушеной клюквы крупно порезать.
  3. Смешать все ингредиенты с орегано, тимьяном и оливковым маслом. Наполнить помидоры этой начинкой и закрыть «крышечкой».
  4. Поместить фаршированные помидоры в смазанную маслом форму и выпекать 10 минут в разогретой духовке при температуре 250 градусов.

Совет: Оберните фаршированные помидоры в пищевую фольгу и запеките на мангале в течение 10 минут